짱뚱어 잡는 방법, 열심히 잡아보자

서해에서는 썰물이 되면 해루질을 많이 합니다. 해루질이라 하면 게, 소라, 조개만 잡는다고 생각하는데 뻘에서 뛰어다니는 짱뚱어로 종종 보실 수 있습니다. 오늘은 짱뚱어 잡는 방법을 통해 맛있는 짱뚱어탕을 드실 수 있게 해 드리겠습니다.

목차

짱뚱어

농어목 망둥어과의 속하는 바닷물고기인 짱뚱어는 주로 남부지방 갯벌에 서식하고 있습니다. 예전에는 강화도에서 순천만 까지 서해와 남해에 거쳐서 전국의 갯벌에서 서식하고 있었지만 안타깝게도 현재는 남해 갯벌지역에만 출몰한다고 합니다. 아마도 그 원인은 갯벌의 오염입니다. 오염된 곳에서는 살지 못하는 짱뚱어는 해양오염의 정도를 알 수 있는 기준으로도 사용됩니다. 청정 지역에서만 사는 짱뚱어는 솔직히 굉장히 못생겼는데요. 생김새와 다르게 가장 깨끗하고 청정한 갯벌에서만 살 수 있는 깨끗한 어종입니다. 갯벌을 바다의 허파라고 불릴 정도로 바다에서 굉장히 중요한 역할을 하고 있으니깐요. 청정 지역에만 사는 짱뚱어는 자웅동체로 갯벌을 폴짝거리면서 뛰어다니고 일광욕을 즐기는데요. 겨울이 되면 갯벌 속 m에서 겨울잠을 자면서 겨울을 버틴다고 합니다. 

짱뚱어 잡는 방법

짱뚱어는 굉장히 예민한 어종으로 인기척이 있으면 바로 갯벌 깊숙한 곳으로 숨어버립니다. 그래서 눈에 보이더라고 짱뚱어를 잡기는 쉽지 않습니다. 그래서 인기척을 느끼지 못하게 6m가 넘는 길이의 훌치기 낚싯대를 이용해서 짱뚱어를 낚을 수 있습니다. 이렇게 어렵게 짱뚱어를 잡아야 하는 이유는 짱둥어는 양식을 할 수 있는 어종이 아니기 때문에 짱뚱어 탕을 먹기 위해서는 자연산을 잡아서 먹어야 합니다. 가게에 가서 '짱뚱어 탕'이 가격이 비싼 이유이기도 하고요.

훌치기낚시 - 짱뚱어 잡이

짱뚱어는 갯벌을 유유히 기어 다니기도 하고 폴짝 뛰어다니기도 합니다. 그래서 이 특징을 이용해서 낚시를 하는데요. 바늘이 여러 개로 된 낚싯대를 던져서 짱뚱어는 낚습니다. 이렇게 긴 낚싯대를 이용하기 때문에 인기척을 느끼지 못한 짱뚱어들의 입질을 받을 수 있습니다. 별다른 방법이 없어 쉬워 보이지만 쉽지 않습니다. 그 이유는 낚시를 하는 장소가 바로 갯벌입니다. 갯벌은 한 발짝 한 발짝 움질 일 때마다 푹 푹 빠지는 곳입니다. 그래서 맨 몸으로 낚시를 하실 수는 없습니다. 우리는 도구를 이용해야 하는데요 바로 뻘배입니다. 뻘배란 쉽게 말해 뻘위에서 사용되는 배입니다. 큰 배가 아니라 긴 나무 널빤지를 이용해서 갯벌 위를 빠지지 않고 유유히 건널 수 있게 만든 간이 배입니다. 뻘배를 이용해서 갯벌 위에서 짱뚱어 낚시를 할 수 있습니다. 당연히 여러분이 뻘배를 만들거나 살 수 없기 때문에 짱뚱어 체험지에 가면 체험도 하고 훌치기낚시를 도전할 수 있습니다. 만약 뻘배를 이용해 낚시를 하기 원하신다면 준비해 가셔야 할 것이 장화 대신 두꺼운 양말이나 스타킹을 신어서 발을 보호해 주기만 하면 됩니다. 

짱뚱어 훌치기 낚시 바로보기(클릭)

맨손 잡이 - 짱뚱어 잡기

뻘배를 이용해서 낚을 수도 있지만 맨손으로도 짱뚱어를 잡을 수 있습니다. 하지만 훨씬 잡는 건 어렵다는 거 아시겠죠? 갯벌에 빠질 준비 하고 짱뚱어를 보면 팔짝 뛰면서 짱뚱어를 잡으면 됩니다. 이 짱뚱어 잡이는 조황보다는 아이들과 즐겁게 체험할 수 있는 체험 활동으로 추천드려요. 갯벌에서 빠지기도 하고 짱뚱어를 잡기 위해 맨손 체험을 자연과 생테계를 관찰할 수 있는 좋은 경험의 장이 될 수 있습니다. 못생긴 짱뚱어를 잡기 위해 아이들과 즐거운 시간을 보내고 싶다면 서해에 오셔서 체험 강추 드려요.

 

짱뚱어 효능

갯벌 위의 소고기라고 불리는 짱뚱어는 그 안에 풍부한 영양소를 가지고 있습니다. 단백질과 오메가 3와 같은 불포화지방산이 함유되어 있어 혈관 질환을 예방합니다. 또한 타우린 함량이 많아서 해독작용을 할 수 있어서 숙취해소에도 도움을 줍니다. 또한 장어 못지않는 힘을 가지고 있어서 스테미너 음식으로도 사랑받고 있습니다.

1) 스테미너 충전

짱뚱어가 얼마나 힘이 좋냐면 포획된 짱뚱어가 먹이 없이 몇 주간을 싱싱하게 살 수 있습니다. 그만큼 풍부한 영양소를 지니고 있다는 것이죠.

2) 피로해소

위에서 말씀드린 것처럼 타우린이 풍부한 짱뚱어이기 때문에 보양식으로 먹을 수 있습니다. 추어탕처럼 만들어 먹는데 추어탕보다 2배 많은 타우린을 함유하고 있어 건강회복을 할 수 있고 피로해소에도 도움을 주는 건강식입니다.

 

다만, 짱둥어가 우리 몸에 풍부한 영양소를 지니고 있지만, 칼륨이 함유되어 있기 때문에 다량의 칼륨은 신장 기능이 나쁜 사람에게는 독이 될 수 있으니 주의를 가해 주세요.

 

맛있는 짱뚱어 고르기

만약 짱뚱어 잡기가 어렵다면 맛있는 짱뚱어를 구입해서 드시면 됩니다. 다만, 짱뚱어를 고를 때 팁이 있다면 손으로 눌렀을 때 살이 탄탄하고 비린내가 나지 않는 짱뚱어를 골라야 합니다. 또한 만약 구매한 짱뚱어가 남았다면 보관을 잘해야 합니다. 남은 짱뚱어의 지느러미와 내장을 분리해 깨끗이 씻은 후 밀봉해서 냉동 보관 해주는 게 좋습니다. 

 

이상으로 짱뚱어 잡는 법에 대해 알아보았습니다. 짱뚱어는 비린내가 나지 않아서 많은 사람들이 보양식으로 즐길 수 있는데요. 10월부터 4월까지 동면을 하기 때문에 동면하기 전 많은 영양분을 섭취하는 8월~10월에 드시면 가장 맛있게 즐길 수 있습니다. 요즘은 짱뚱어 체험 하는 곳이 많지 않습니다. 이렇게 날씨가 좋을 때에는 가족들과 함께 물때 맞춰서 해루질해도 즐거운 체험활동으로 기억 남길 수 있을 거 같은데요! 짱뚱어가 사라지기 전에 진기한 체험 해보시는 걸 추천드립니다.